Si comme moi vous êtes une quiche en cuisine alors voici un accessoire indispensable pour réussir vos viandes
Comptez 20$ ICI. Oui bon, il reste les accompagnements à faire mais on ne peut pas tout faire alors…

Si comme moi vous êtes une quiche en cuisine alors voici un accessoire indispensable pour réussir vos viandes
Comptez 20$ ICI. Oui bon, il reste les accompagnements à faire mais on ne peut pas tout faire alors…

koura
11 avr, 2011, 18:02 #1Toshiba
11 avr, 2011, 18:05 #2r
11 avr, 2011, 18:16 #3L'homme le plus classe du monde
11 avr, 2011, 18:33 #4Une ouiche lorraine plutôt, et des CHIPS t’entend ?!
BaffTech
11 avr, 2011, 18:58 #5http://www.mathon.fr/cat-ustensiles/thermometres-et-sondes-de-cuisine/Les-4-mini-thermometres-a-viande-PID67925.aspx
grogeek
11 avr, 2011, 19:05 #6ptibill974
11 avr, 2011, 19:20 #7Je suis végétarien … :mrgreen:
urzhiataer
11 avr, 2011, 19:31 #8Faudrait y ajouter un module bluetoth qui alerte le smartphone qu’il est temps de manger ^^
Naeco-Taisho
11 avr, 2011, 19:42 #9C’est super utile pour les grosses pièce de viande, mais la c’est le meilleure moyen de faire sortir un max de jus du pavé de boeuf et après la viande pas toptop
Claire
11 avr, 2011, 21:00 #10Je veux bien être geek, et j’aime bien les gadgets, surtout culinaires, mais pour la cuisson du steak, rien ne vaut la cuisson à l’œil, au nez et au toucher (la viande est plus ou moins résistante sous le doigt en fonction de la cuisson souhaitée). Gadget bien pensé en tout cas, et au design sympa. Reste à voir la fiabilité.
Tipo
12 avr, 2011, 00:10 #11Claire a raison, on cuit la viande à vue et surtout au toucher!!
pour connaitre la consistance de la viande : reliez votre pouce et votre index (de la même main ne soyez pas c…) sans forcer, mettez les seulement en contact, ensuite avec l’index de l’autre main touchez la partie « grasse » sous le pouce, vous avez la consistance de la viande bleue faites pareil avec le majeur : saignante, avec l’annulaire : à point et l’auriculaire : bien (trop) cuit.
cslevine
12 avr, 2011, 01:08 #12{désolé, private joke ]
ce qui est drôle c’est que j’ai connu un type « le moins classe du monde » en Lorraine, qui est une quiche en honnèteté, mais le premier de sa claaasse pour insulter ceux qui le dépassent en QI, et pour aller rapporter comme un bon chienchien…
{/ private joke ]
grogeek
12 avr, 2011, 07:38 #13Je tiens a préciser que j’ai fait 10 ans de cuisine.
Tu sais, avec l’habitude tu n’as meme plus besoin de toucher la viande. De plus ce genre de thermo est utilisé généralement dans un four.
Je te laisse essayer de cuire un filet de boeuf basse température au four sans thermomètre….
claire
12 avr, 2011, 08:10 #14@grogeek, tiens je n’avais pas songé à la basse cuisson, vu que je ne la pratique pas. Du coup oui, le thermo est indispensable.
xandersx
12 avr, 2011, 08:55 #15DeLoVaN
12 avr, 2011, 11:44 #16Vous savez ce que vous mangez là ? C’est du steak avec des boulettes d’entre les doigts de pieds. Ca à bon goût ?