Le micro-ondes est un produit électroménager du quotidien depuis de nombreuses décennies. Présent dans presque tous les foyers, il est difficile de faire plus pratique pour le réchauffage de plats. Son concurrent, le air fryer, fait une percée depuis seulement quelques années, avec des arguments de choc sur la cuisson et la croustillance des aliments. On ne peut cependant pas tout avoir lorsqu’on a une cuisine modeste ou qu’on veut éviter de multiplier les appareils par peur de l’entretien.
Alors quand Ikea propose un nouveau produit polyvalent permettant de combiner ces deux technologies en une, on ne peut que sauter sur l’occasion de mettre ses promesses à l’épreuve. Sur le papier, le Gatebo IKEA 500 coche toutes les cases du produit malin. Un micro-ondes, un grill et un air fryer réunis dans un seul appareil, pour un prix de 179 euros. Gain de place, gain d’argent, gain de temps, tout pour nous séduire. Mais est-ce vraiment efficace ?
Design et fonctionnalités
Dès la sortie de la boîte, le Gatebo se présente comme un micro-ondes classique, plutôt sobre et facile à intégrer. Il ne peut cependant pas être qualifié de format compact tant il prend de la place. C’est une bonne nouvelle pour ceux qui aiment réchauffer ou cuire des plats familiaux, sans pour autant prendre autant d’espace qu’un four traditionnel.
Côté fonctionnalités, rien à redire sur le papier. La partie micro-ondes va jusqu’à 900 W, et surtout la fonction air fryer a des températures situées entre 150°C et 240°C. Un chiffre séduisant, qui laisse espérer des cuissons rapides et croustillantes mais surtout adaptables. Les touches sont lisibles, avec une sensibilité tactile très réactive et des icônes assez parlantes pour n’avoir presque pas besoin du manuel d’utilisation.
Mais rapidement, quelques défauts viennent ternir l’expérience. Certaines démarches sont peu intuitives, notamment pour régler le temps de cuisson. Une action pourtant basique qui devient ici étonnamment laborieuse.
Il existe également un point de vigilance quant au panier air fryer. Celui-ci est en métal et, bien qu’efficace pour la cuisson, cela reste dangereux si on se trompe de mode. Utilisé en micro-ondes classique, il peut littéralement provoquer des étincelles. C’est un détail qui impose une vigilance constante et casse un peu la promesse de simplicité.
Enfin, l’appareil est plutôt silencieux, et le panier offre une bonne capacité. On peut facilement cuire un sachet entier de nuggets ou plusieurs nems. Sur ce point, rien à redire. Il est d’ailleurs livré avec une grille pour la partie cuisson au grill, donc vous n’avez pas besoin d’effectuer des achats supplémentaires pour que l’appareil soit utilisable de manière optimale.
Utilisation du Air Fryer : la grosse déception
C’est ici que tout se joue et que tout s’effondre. Le mode air fryer est clairement le cœur du produit, celui qui justifie son positionnement. Pourtant, c’est aussi son plus gros point faible. D’abord, l’expérience est salissante. Le panier laisse passer les miettes, les graisses, les résidus et quand on cuisine des aliments frits, ça devient vite problématique. Le nettoyage n’est pas compliqué, mais il est définitivement obligatoire après chaque utilisation, ce qui est un peu contraignant.
Mais le vrai problème, c’est la cuisson. Nous l’avons testé sur plusieurs aliments afin de comparer l’efficacité en termes de cuisson et de croustillance. Sur les nems, le résultat est correct. Rien d’exceptionnel, mais acceptable. Encore heureux, ce sont des produits déjà pré-frits. Et même là, il faut pousser la température et le temps pour obtenir quelque chose de satisfaisant.
Les nuggets de poulet s’en sortent un peu moins bien, sans être complètement décevant non plus. On est sur du “ça passe”, sans plus. En ce qui concerne les frites fraîches, c’est littéralement une catastrophe. Là où un air fryer classique s’en sort en moins de 30 minutes, le Gatebo demande plus de 50 minutes de cuisson, à une température beaucoup plus élevée, pour un résultat à peine comparable.
Le pire, c’est qu’en augmentant le temps de cuisson et la température, les aliments finissent souvent secs. On perd complètement l’intérêt principal de l’air fryer, à savoir une cuisson rapide, croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur. Ici, il faut toujours en faire plus pour un résultat moins bon.
Verdict : une fausse bonne idée
Heureusement, tout n’est pas à jeter. En tant que micro-ondes, le Gatebo fait parfaitement le travail. Réchauffage, décongélation, utilisation quotidienne, rien à signaler à ce niveau. C’est efficace, simple, et conforme à ce qu’on attend d’un appareil de ce type. Même chose pour le grill, qui permet d’obtenir des résultats corrects, notamment pour gratiner ou apporter une texture un peu plus travaillée.
Le seul problème est que ce sont des fonctions déjà maîtrisées ailleurs et qu’on ne mettrait clairement pas 179 euros dans un simple micro-ondes. Le Gatebo d’IKEA incarne parfaitement le syndrome du produit “tout-en-un” qui veut pouvoir tout faire, au détriment de la vraie qualité. L’issue de ce test était pourtant prévisible quand on voit les notes et commentaires attribués au produit sur le site de la marque. Tous dénoncent un mode air fryer extrêmement décevant, très loin des standards actuels même sur les modèles les moins chers.
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