McDonald’s et KFC n’ont qu’à bien se tenir, de nouveaux concurrents entrent sur le ring. Depuis quelques années maintenant, le marché du fast-food est en pleine expansion sur notre territoire. Burger King faisait son grand retour dans l’hexagone en 2013 avec un premier restaurant à Saint-Lazare avant de rapidement s’étendre dans toute la France. En 2016, Five Guys (le fast-food préféré de Barack Obama, rien que ça) faisait lui aussi son arrivée avec une enseigne à Bercy Village. Ces deux lancements plus que réussis prouvent que les Français veulent goûter (littéralement) à la culture américaine.
Maintenant que le succès est quasiment assuré pour les chaines américaines souhaitant s’installer dans nos vertes contrées, la course semble être lancée pour 2023. Une enseigne inédite vient de poser ses valises dans la capitale, tandis qu’une autre dévoile ses plans pour surfer sur le buzz de son concurrent.
Le poulet cajun de Louisiane en plein cœur de Paris
Mercredi dernier, le 1er février pour être précis, c’est le spécialiste du poulet frit Popeyes qui ouvrait ses portes à Gare du Nord. Ce premier restaurant compte bien faire de l’ombre à KFC en proposant ce qui est présenté comme “le meilleur chicken sandwich qui a rendu dingues les US“. L’enseigne trouve son héritage dans la culture cajun et créole de la Louisiane. La première enseigne a ouvert ses portes en 1972 au pays de l’Oncle Sam et s’est depuis hissée au rang de référence en matière de poulet frit. De quoi faire pâlir le Colonel Sanders.
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D’ailleurs, des heures de queue attendent les affamés en quête d’un repas au restaurant du 5 boulevard de Denain à Paris. Il faudra donc prendre son mal en patience ou attendre l’ouverture d’autres adresses. En France, la franchise revient au groupe Napaqaro, propriétaire de Buffalo Grill et Courtepaille. Bientôt, Popeyes s’étendra à Lyon et à Marseille, avant d’ouvrir des “dark kitchen” ces restaurants sans enseigne et ne donnent que dans la livraison à domicile. Mais maintenant que ce géant américain pose les pieds chez nous, un autre mastodonte compte bien en faire de même.
Ronald McDonald terrorisé par Fifi Brindacier
Alors que le buzz Popeyes bat son plein, Wendy’s a fait part à nos confrères de BFMTV de son intention “d’entrer dans divers marchés européens à l’avenir, dont la France“. Remis dans le contexte du marché américain, le fast-food représenté par une petite fille à couettes rousses s’avère être le concurrent numéro un de McDonald’s. Le M jaune presque indétrôné chez nous depuis des années pourrait bien faire face à son ennemi juré dans les années à venir.
La chaîne de restauration est déjà disponible au Royaume-Uni depuis 2021, le prochain arrêt par chez nous semble donc tout tracé. Leurs burgers sont grands, gras, mais surtout composés d’une viande non surgelée ! Peut-être que de la viande fraîche saura faire une différence sur le marché en France ? Verdict d’ici quelque temps…
