Deux ans déjà que les députés tentaient timidement de légiférer sur les PFAS (prononcez “piface”), avec une proposition de loi visant à “protéger la population des risques liés aux polluants éternels” omniprésents dans le quotidien des consommateurs.
Les PFAS, c’est quoi ?
Les alkyls perfluorés et polyfluorés regroupent plusieurs milliers de produits chimiques, accumulés au fil des siècles dans l’environnement et le corps humain. Surnommés polluants éternels en raison de leur impressionnante longévité, ils sont accusés d’entraîner de sérieux problèmes de santé, comme des lésions hépatiques, des maladies thyroïdiennes, de l’obésité, des problèmes de fertilité et des cancers.
Les ustensiles de cuisine, l’eau, les textiles, mais pas que
Très médiatisés depuis quelques années, les PFAS font l’objet d’un nouveau rapport de l’Agence de sécurité nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), qui pointe du doigt notamment la contamination de certaines eaux minérales naturelles vendues en bouteilles. Outre l’eau, les PFAS se retrouvent aussi dans certains ustensiles de cuisine contenant des revêtements en Téflon, mais aussi dans les emballages en carton imperméabilisés, comme les pailles en carton, les emballages de pizza. Les cosmétiques et la mode ne sont pas épargnés : les tubes de crème et les tissus imperméabilisés, comme les coupes-vent et les canapés par exemple, sont aussi concernés.
En Europe, une directive qui entrera en vigueur d’ici la fin de l’année pour permettre d’officiellement d’interdire ces polluants dans les emballages alimentaires. En attendant, les labels Oeko-Tex ou Green Shape peuvent constituer un indicateur relativement fiable de la présence (ou non) de PFAS dans un produit. Reste que même la garantie “sans PFAS” n’est pas toujours synonyme de sûreté. D’après un test réalisé en janvier 2024, l’UFC-Que choisir a identifié la présence de trois PFAS controversés dans la gamme Renew One de Tefal, en céramique et censée être garantie sans PFAS. Attention donc aux certifications trompeuses et aux arguments marketing. En matière de cuisine, seuls les matériaux bruts comme l’inox, la fonte, le cuivre ou l’acier peuvent garantir l’absence de produits chimiques anti-adhérents. Reste que le leader des poêles anti-adhésives SEB a reçu une dérogation non négligeable, en obtenant l’exclusion de ces dernières de la nouvelle règlementation.
Où trouve-t-on le plus de PFAS ?
- Les PFAS sont présents dans les ustensiles de cuisine utilisant des revêtements en téflon ou en céramique anti-adhérents
- On les retrouve aussi dans plusieurs eaux minérales conditionnées en bouteilles plastiques (Perrier, Vittel, Contrex et Hépar notamment)
- Les emballages alimentaires en carton imperméabilisés ne sont pas épargnés : pailles, carton de pizza, boîtes alimentaires…
- Les cosmétiques aussi sont contaminés, du fait la présence de PFAS dans les emballages plastiques, ainsi le maquillage et les crèmes ne sont pas épargnés
- 10% des lentilles de contact contiennent des traces de PFAS
- Côté textile, attention aux tissus imperméabilisés, comme les vestes et les revêtements de canapé. Les vêtements pour bébés aussi sont concernés, de même que les soutiens-gorge, et les vêtements de sport.
- Les couches, les protections hygiéniques lavables (culottes menstruelles, coupes menstruelles), et les préservatifs lubrifiés
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