Lancé fin septembre 2025, le Cookeo Infinity s’inscrit dans la continuité de ses aînés, en proposant un multicuiseur polyvalent, capable de tout faire ou presque. Concurrent spirituel à la référence qu’est le Thermomix, l’appareil embarque pourtant une nouveauté de taille, avec 20 modes de cuisson et une fonctionnalité airfryer inédite sur le marché. Proposé à un prix bien moins élevé que le fleuron de Vorwerk, le Cookeo Infinity a de sérieux atouts dans sa manche. Il ne nous en fallait pas plus pour nous convaincre de le tester.
Design et ergonomie : imposant mais tout-en-un
Le Cookeo Infinity ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Avec ses 40,6 cm de profondeur, 34,5 cm de largeur et 34,4 cm de hauteur, l’appareil de 13 kg nécessite un espace conséquent où s’installer, ce qui exclut d’emblée les appartements parisiens et les studios étudiants. Pour autant, son design est réussi. Les lignes arrondies, le plastique et le grand écran couleur de 4,3 pouces profitent de finitions haut de gamme, et la molette de sélection offre une navigation rapide et intuitive au sein des menus.
La cuve a été agrandie à 6,5 L de capacité totale, de quoi nourrir confortablement une famille, jusqu’à six ou sept personnes. Deux paniers (un pour la vapeur, un pour la cuisson air fryer) viennent compléter le tout. On retrouve aussi un couvercle amovible, dédié à la cuisson sous pression.
20 programmes pour tout faire… ou presque
Le Moulinex Cookeo Infinity propose 20 modes de cuisson prédéfinis, pour satisfaire la très grande majorité de vos envies en matière de cuisson : sous pression haute et basse, à la vapeur, rissolage, mijotage, cuisson lente, dorage, réchauffage, décongélation, yaourtière, levée de pâte, confiture, airfryer, déshydratation, risotto, rôtissage… Chaque mode bénéficie d’un calibrage de température précis, et d’une durée de cuisson prédéfinie. Même les débutants devraient y trouver leur compte, la machine veut nous assister dans toutes les étapes de la recette.
Deux atouts se démarquent particulièrement de la concurrence. D’abord la pale amovible optionnelle : fixée au fond de la cuve, elle brasse automatiquement les préparations en mode Actifry, mijoté et confiture, pour garantir une cuisson homogène sans surveillance. Ensuite, le mode airfryer : l’Infinity intègre directement la résistance et le ventilateur dédiés à la friture sans huile dans son couvercle. De quoi éviter d’empiler les appareils sur le plan de travail.
Ces atouts souffrent cependant de deux manques qui se feront vite ressentir : le Moulinex Cookeo Infinity est un appareil de cuisson, et seulement de cuisson. Il ne possède donc aucun mode mixage ou pétrissage. Contrairement au Thermomix, il faudra couper vos légumes, façonner vos pâtes et mixer vos soupes à la main. Rien d’insurmontable, certes, mais on perd un peu le principe du tout-en-un.
Attention également aux temps de cuisson affichés. Si le Moulinex Cookeo Infinity promet de vous faire gagner du temps, il ne prend pas toujours en compte le préchauffage dans ses estimations. On perd ainsi assez rapidement 10 à 15 minutes sur le timing annoncé. Rien de très grave, sauf si vous êtes pressés. De la même manière, la température manque parfois de précision dans la cuve, ce qui peut nécessiter quelques ajustements manuels pour certaines recettes.
Airfryer : cuisson rapide et homogène
Le mode airfryer s’est révélé particulièrement efficace lors de nos tests. Que ce soit pour du halloumi grillé, des frites maison ou des morceaux de poulet, la cuisson est ultra rapide, fiable et homogène. Les promesses de la marque sont tenues, et l’efficacité est au rendez-vous sur ce point.
Vapeur et cuisson sous pression : validé
La cuisson vapeur de haricots plats et de filets de poisson permet encore une fois des textures maîtrisées, parfait pour une alimentation saine. Côté cuisson sous pression, rien à signaler : c’est simple, efficace, et la machine s’occupe de tout : de quoi remettre au goût du jour les recettes de grand-mère qu’on avait oublié.
Yaourts et levée de pâte : oui mais…
Les yaourts maison sont réussis. En utilisant notre recette habituelle, on parvient sans mal à obtenir un résultat comparable à celui d’une yaourtière dédiée. Quant à la fonction levée de pâte, c’est un peu plus compliqué. Oui, le mode permet de faire lever ses préparations dans des conditions de chaleur et d’humidité optimale. Reste qu’il faut la pétrir à la main ou dans un autre robot, ce qui retire beaucoup d’intérêt au Cookeo Infinity. On regrette encore une fois que l’appareil ne soit pas capable de pétrir directement la pâte et de la cuire, façon machine à pain.
Confitures et mijotés : rien à redire
La pale automatique, vendue en option, excelle pour les confitures et les mijotés, en assurant un brassage régulier sans risque de brûlure au fond de la cuve. Les plats en sauce cuits des heures ressortent savoureux, avec une diffusion homogène de la chaleur. Comme pour la cuisson sous pression, il s’agit peut-être de l’un des modes les plus aboutis, de celui qui nous donne envie de cuisiner tous les jours.
Déshydratation : bonne surprise
C’est une des autres bonnes surprise du produit. Avec son mode déshydratation, l’Infinity nous a donné envie de tout sécher : des herbes aromatiques aux tomates, en passant par les bananes pour le petit-déjeuner. Le système fonctionne parfaitement, et les programmes dédiés assurent des résultats constants. Plus besoin d’investir dans un déshydrateur : si la machine n’autorise que des petites fournées, elle ouvre le champ des possibles.
Application : connectivité efficace mais écosystème limité
Le Cookeo Infinity se synchronise via Wi-Fi à l’application MyMoulinex, disponible sur iOS et Android. Après un rapide appairage, on accède à plus de 1 000 recettes guidées pas à pas, un moteur de recherche filtré par type d’aliment, mode de cuisson et nombre de convives, ainsi que la possibilité de personnaliser les recettes en ajustant temps, température et quantités. Les recettes sélectionnées sont envoyées instantanément au multicuiseur, qui affiche ensuite les étapes successives avec des explications sur chaque mode. Sur ce point, c’est très efficace.
Pourtant, on sens rapidement que l’écosystème manque encore de maturité pour s’imposer comme un indispensable. Là où le Thermomix TM7 nous avait bluffés par la qualité de son application et de sa plateforme Cookidoo, on a rapidement délaissé MyMoulinex pour lui préférer le mode manuel au quotidien. Ça tombe bien, tout est pensé pour encourager notre créativité. Chaque température (de 40 à 180 °C) et chaque durée (jusqu’à 12 heures en cuisson lente) sont accessibles en manuel, via le mode dédié.
Entretien et réparabilité
Moulinex confirme son engagement écologique et pratique : tous les éléments amovibles (cuve, paniers, pale, couvercle de pression) passent au lave-vaisselle. La cuve céramique antiadhésive résiste aux rayures légères, à condition d’utiliser une éponge non abrasive. On regrette en revanche le choix d’un tel revêtement, au détriment d’un matériau plus durable et plus sûr comme l’inox.
Si la résistance du airfryer, située dans le couvercle, nécessite un essuyage rapide après usage pour éviter l’accumulation de graisse, le changement d’accessoire est ultra rapide, qu’il s’agisse de clipser le couvercle autocuiseur ou de changer de support de cuisson.
Prix et disponibilité
Proposé à 449,99 €, le Cookeo Infinity se positionne sur un segment premium du marché des multicuiseurs, mais à un prix nettement plus accessible que ses concurrents directs. Au même tarif que le Monsieur Cuisine de Lidl, ses promesses sont pourtant largement supérieures, puisqu’il ambitionne de rivaliser avec le Thermomix TM7, tout en ajoutant quelques fonctions de cuisson supplémentaire. Si on omet les fonctions mixage et pétrissage, qui restent les grandes absentes du produit, son mode airfryer intégré et ses performances en autocuiseur en font un choix malin pour qui recherche polyvalence et gain de place. Le robot est disponible depuis le 10 octobre 2025 en version avec ou sans pale automatique.
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