En un an, Krups a réussi à faire passer sa machine à café haut de gamme de 18 à 36 recettes, sans qu’on sache vraiment qui a besoin d’un tel catalogue pour préparer un espresso le matin. Le prix, lui, a suivi une trajectoire nettement plus abrupte, avec près de 300€ de plus sur l’étiquette par rapport à la génération précédente. Voici la Krups Intuition Experience Hot & Cold, capable de tout faire, de l’iced coffee au capuccino mousseux.
Design et ergonomie : sacrée machinerie
Comme sa devancière, l’Intuition Experience Hot & Cold ne se fait pas discrète sur un plan de travail. Avec ses 10 kilogrammes et ses dimensions généreuses (24 x 36 x 40 cm), elle est légèrement plus imposante, mais reprend sensiblement les mêmes codes. On retrouve toutefois une nouvelle finition métallique brillante (qui aura tendance à accrocher toutes les traces de doigts), des finitions premium, et un écran de contrôle entièrement tactile en façade.
L’organisation reste familière pour qui a déjà croisé une machine Krups haut de gamme : réservoir d’eau amovible de 3 litres, bac à grains de 250 grammes pour un broyage minute (13 niveaux de mouture ajustables, contre 5 sur la Evidence), et bac à marc pouvant accueillir jusqu’à 9 galets de café usagé, et une buse d’infusion ajustable en hauteur pour s’adapter à toutes les tasses. La machine permet aussi de créer jusqu’à 8 profils personnalisés (avec nom et couleur associée), pour retrouver sa boisson favorite en un geste, famille nombreuse ou colocation incluse.
36 recettes et un grain de folie
Sur le papier, l’argument principal de l’Intuition Experience Hot & Cold tient en un chiffre : 36 recettes personnalisables, contre 18 sur la Evidence Hot & Cold. La fiche technique de la machine a musclé son jeu : on y retrouve les classiques (ristretto, espresso, lungo, americano) mais aussi des créations plus originales comme le café nitro, le latte glacé ou l’affogato, sans oublier une déclinaison d’eau chaude pour le thé à trois réglages de température. La machine reprend également la technologie Cold Brew Aroma inaugurée sur son modèle précédent, avec une pré-infusion à chaud suivie d’une extraction sur glace, censée limiter l’amertume des boissons glacées.
La partie lactée, en revanche, ne change pas. On retrouve le même mousseur One Touch Cappuccino, qui calque le Milk Advanced de la Evidence que sur la Evidence Hot & Cold. Pour préparer votre boisson, il faudra brancher le tuyau dédié sur la machine, puis le laisser tremper dans n’importe quel contenant rempli de lait. La buse se chargera ensuite de pomper le liquide pour le faire mousser directement dans la tasse. Seule nouveauté notable : la nouvelle Rolls de Krups est livrée avec son propre réservoir en plastique, à stocker au frigo entre deux services. L’attention est louable, mais franchement anecdotique (pour ne pas dire inutile) : le mousseur de la gamme a justement cette capacité à pouvoir être plongé n’importe où, y compris directement dans une bouteille de lait.
Iced coffee, le meilleur allié de l’été
Comme sur la Evidence Hot & Cold, la vraie signature de la machine réside dans son module Cold Brew Aroma. Plutôt qu’un café chaud simplement versé sur des glaçons (la méthode la plus répandue, mais aussi la plus amère), la technologie combine une pré-infusion à chaud suivie d’une extraction à froid, directement dans un verre rempli de glaçons. Le résultat promet un café glacé riche en arômes et sans dilution excessive, en quelques minutes seulement.
Krups pousse l’exercice encore plus loin sur cette nouvelle machine, avec des recettes signature comme le cappuccino cold brew ou le café nitro (sous pression). Un vrai argument pour les mois les plus chauds, même s’il faut bien admettre que les recettes finissent par toutes se ressembler. N’est pas expert en café qui veut, et la distinction entre les différents type d’extraction devrait surtout parler aux plus connaisseurs d’entre nous.
Entretien et facilité d’usage : what else ?
Sous ses airs de machine à tout faire, l’Intuition Experience Hot & Cold est particulièrement facile à entretenir. Les 8 profils personnalisables permettent d’enregistrer intensité, volume et température pour chaque boisson, afin de retrouver sa recette favorite en un seul geste, un vrai plus pour un foyer qui se partage la machine. L’écran tactile nous guide à chaque étape, de la sélection de la boisson jusqu’au nettoyage.
Côté entretien, le programme est annoncé comme 100% automatique, avec rinçage des accessoires, de la buse à lait et détection automatique du détartrage. Un témoin prévient lorsque le réservoir d’eau est vide, et la machine nous prévient quand les grains viennent à manquer. Le bac à marc, un peu plus généreux que sur la Evidence, peut accueillir jusqu’à 9 galets de café usagé avant de devoir être vidé, ce qui laisse un peu de temps à l’usage entre chaque vidange.
Prix : c’est fort de café
Là où le bât blesse, c’est sur le prix. Krups affiche l’Intuition Experience Hot & Cold à 999,99€. À titre de comparaison, la Evidence Hot & Cold était proposée à 699 €, un prix déjà bien salé. Avec 300€ d’écart entre les deux générations, l’évolution se justifie-t-elle vraiment ? À l’usage, on serait tentés de dire que non. La grande majorité des utilisateurs d’une machine à café automatique reviendront sur une poignée de recettes favorites. L’argument des 36 recettes fera sans doute mouche chez certains, mais force est d’admettre qu’entre deux préparation, la différence est souvent minime.
La Krups Intuition Experience Hot & Cold ressemble moins à une révolution qu’à un exercice de style, qui se paie le luxe d’empiler des fonctionnalités, dans une gamme où la marque multiplie désormais les références très proches les unes des autres. Un choix qui a le mérite de proposer une option pour chaque budget, avec la Coffee Crush Experience sous la barre des 350 €, et la Sensation Elite Hot & Cold, annoncée à 649,99€ qui vient s’intercaler entre les deux machines. Reste que cet ajout au catalogue complique aussi sérieusement la lecture pour qui cherche simplement une bonne machine à café à grains sans y passer la matinée.
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