Chef’s Table, pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un peu le Planet Earth (chez la BBC) de la gastronomie. Chacun des épisodes de la série se consacre entièrement pendant une heure aux plus grands chefs cuisiniers du monde : quel a été leur parcours, comment ils ont ouvert leur restaurant, quelle philosophie (oui oui) se cache derrière leur cuisine et comment ils ont chacun tenté de révolutionner le monde de la gastronomie. Réalisé par l’Américain David Gelb, le tout était sublimé par de très belles images et des portraits souvent intimistes de chacun des chefs.
Quatre grands chefs français à l’honneur
Les deux premières saisons étaient d’excellente qualité, mais souffraient d’un défaut incroyable : aucun restaurant français n’était présent. C’est désormais corrigé dans cette troisième saison, intitulée Chef’s Table : France et qui va se concentrer uniquement sur des restaurateurs français. Seront présents au moins quatre chefs du moment : Alain Passard (L’Arpege, à Paris), Michel Troisgros (Maison Troisgros, à Roanne), Adeline Grattard (yam’Tcha, à Paris) et Alexandre Couillon (La Marine, sur l’île de Noirmoutier). Un bon conseil, essayez de regarder ce premier trailer avec l’estomac plein.
Chef’s Table : France est disponible sur Netflix depuis ce matin. Vous pouvez d’ailleurs consulter les principales sorties de séries, films d’animation et films de Netflix du mois d’août à cette adresse.