Alors que cela n’étonne personne aux États-Unis ou en Angleterre, demander un doggy bag est souvent plus compliqué chez nous. Une retenue qui cause pourtant un gâchis alimentaire considérable. C’est dans cette optique que la mise à disposition de doggy bags, c’est-à-dire des plats permettant de repartir du restaurant avec les restes de son repas, va être progressivement rendu obligatoire.
Un amendement voté dimanche à l’Assemblée indique que les restaurateurs devront proposer ces contenants avant le 1er juillet 2021. “C’est génial, une telle avancée va faire date” a déclaré le Député LREM (La République en Marche) Mathieu Orphelin, cosignataire de la mesure qui a salué l’arrivée « d’un outil intéressant pour lutter contre le gaspillage alimentaire ».
Berengère Abba, auteure de l’amendement, s’est félicitée de la nouvelle soulignant « le fruit d’un travail de construction » entre députés. Le gouvernement ne s’est pas opposé à la mesure, qui prendra donc effet dans trois ans environ. Il faut toutefois signaler que les offres à volontés et les bouteilles consignées sont exclues de l’amendement.
Certains députés LR (Les Républicains) ont tempéré cet enthousiasme, voulant éviter « l’effet de mode ». Ils expliquent que cela pourrait engendrer « des contraintes et un coût » aux restaurateurs, comme l’a expliqué le député du Cantal Vincent Descoeur (LR). Des questions concernant les matériaux utilisés et leur conséquence sur l’environnement ont également été posées.
Madame Abba a alors rétorqué que les contenants ne coutaient « que quelques centimes » par pièce. De manière générale, les élus se sont de toute façon montrés favorables à un essai.
“Je pense que c’est une fausse bonne idée, mais après tout on peut l’essayer”, a ainsi déclaré le député UDI-Agir-Indépendants Thierry Benoit. Vous l’aurez compris, finir vos burgers ne sera plus obligatoire, vous pourrez maintenant les terminer tranquillement à la maison.