Le 30 janvier 2025, le géant du fromage végétal Jay&Joy a annoncé une opération d’envergure : une levée de fonds de 2 millions d’euros et l’acquisition de son principal concurrent Les Nouveaux Affineurs. Une fusion qui permet à la marque de doubler ses capacités de production, d’élargir son portefeuille produits et de renforcer son maillage industriel avec un nouveau site de production en France.
Une ambition industrielle affirmée
La complémentarité des gammes Jay&Joy et Les Nouveaux Affineurs permet à ce nouveau géant du fromage végétal de proposer une quinzaine de références, disponibles en magasins bio et grandes surfaces. L’opportunité pour le groupe de rivaliser avec les acteurs historiques du fromage, eux aussi engagés sur le segment végétal.
Une levée de fonds
La levée de fonds de deux millions d’euros permettra de financer l’intégration des activités et d’accélérer le développement de l’entreprise à l’international. Cette étape s’inscrit dans une dynamique de marché favorable : selon Smart Protein, le secteur des alternatives végétales a progressé de 21 % en Europe entre 2020 et 2022, atteignant 5,8 milliards d’euros, dont 425 millions rien qu’en France.
Fondée en 2015, Jay&Joy s’est imposée comme la première fromagerie végétale française. L’entreprise, qui emploie une quarantaine de personnes et exporte dans dix pays européens, mise sur des recettes vegan à la liste d’ingrédients courte, et désormais sur le bio.
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