Relancée après un passage de relais entre fonds d’investissement fin 2021, Quick entend se repositionner dans un paysage du fast-food dominé par des acteurs puissants comme McDonald’s et Burger King. Nous avons rencontré Pierre-Marie Fontana, Directeur Marketing de la marque, qui nous a dit où en était Quick aujourd’hui.
Une relance inattendue
Le pari semblait risqué : à l’origine, la quasi-totalité des restaurants Quick devaient se transformer en Burger King. Finalement, près d’une centaine d’établissements ont résisté à la bascule. Trois ans plus tard, l’enseigne revendique 170 restaurants fin 2024 et vise les 190 points de vente d’ici fin 2025. Avec une trentaine d’ouvertures prévues cette année encore, la marque prouve qu’elle croit à son potentiel sur le marché français.
Pour séduire une nouvelle génération sans tourner le dos à ses fidèles, Quick mise sur un équilibre entre nostalgie et innovation. La nouvelle plateforme de marque, résumée par la signature “Quick, le goût de se retrouver”, joue la carte de l’émotion et du lien social. Dans l’assiette, le Giant, burger mythique de l’enseigne, reste l’étendard, décliné sous toutes ses formes aux côtés de recettes plus audacieuses comme le burger à la truffe ou les Duos Burgers.
Des collaborations payantes
Quick mise aussi sur des collaborations qui rappellent ses grandes heures. Eric et Ramzy, figures cultes du comique français, reviennent prêter leur humour à la marque, vingt-cinq ans après une première campagne mémorable. Tony Parker, fidèle au Quick’n Toast de son adolescence, et Soprano, fan de la première heure, incarnent aussi ce mélange de nostalgie et de modernité. La marque prolonge cette logique en multipliant les partenariats culturels : Dragon Ball, Star Wars ou encore Lucky Luke. Des clins d’œil qui ravivent l’attachement affectif tout en générant du buzz.
Mais loin de se contenter de recycler ses classiques, Quick s’impose un rythme soutenu : une nouveauté toutes les deux semaines. Des burgers tricolores 100% origine France, en passant par des recettes inattendues comme les prochains TP Burgers aux saveurs des US coiffé d’un bun en forme de ballon de basket, la chaîne assume son goût du décalage. À cela s’ajoute une offensive numérique massive : plus de 500 vidéos par an alimentent les réseaux sociaux, pour raconter l’expérience Quick et prolonger la conversation avec les consommateurs.
Un ancrage local et social affirmé
Derrière le marketing, l’enseigne mise aussi sur des engagements concrets : sourcing majoritairement français ou de proximité, partenariat avec la Fondation FACE pour favoriser l’inclusion professionnelle, création de plus de 1 500 emplois chaque année grâce aux nouvelles ouvertures. Un positionnement qui reste encore discret dans sa communication, mais qui pourrait devenir un levier différenciant à l’avenir.
Dans un marché où Burger King affiche près de 600 restaurants et McDonald’s plus de 1 600, Quick avance à pas mesurés mais sûrs. En misant sur l’audace, le storytelling et une dose assumée de nostalgie, la marque espère se réinstaller durablement dans le quotidien des Français. Et prouver qu’au royaume du fast-food, il reste toujours une place pour ceux qui osent.
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