FoodTech
Nutri-score : Danone a-t-il le droit de boycotter les nouvelles règles ?
La marque n'est pas la seule à dénoncer les changements de règles du Nutri-score.
9 septembre 2024 à 14:32 · 2 min
Dans ces restos, c’est ChatGPT le cuistot
L'intelligence artificielle s'invite dans les cuisines des restaurateurs, proposant des recettes inédites, audacieuses… et bonnes ? Certains chefs accueillent cette technologie avec enthousiasme, mais d'autres restent prudents face aux limites et aux dérives de l'IA.
8 septembre 2024 à 15:00 · 2 min
Pour les 30 ans de Friends, on a trouvé le livre de cuisine parfait
Sublimé par de nombreuses photographies en couleurs, Friends : Le livre de cuisine officiel devrait faire (très) plaisir aux fans.
5 septembre 2024 à 10:59 · 1 min
Le Nutella végan est enfin disponible en France
Après un lancement couronné de succès en Italie, la France va enfin découvrir le Nutella végétal.
4 septembre 2024 à 10:32 · 3 min
Les burgers au “sang végétal” d’Impossible Food arrivent en Europe, sur fond de débat OGM
La technologie derrière l'une des entreprises véganes les plus célèbres au monde fait encore débat chez nous.
5 août 2024 à 9:31 · 3 min
Ferrero lance son Nutella vegan
Un moyen pour la marque de faire de l'œil à de nouveaux consommateurs.
5 juillet 2024 à 11:03 · 3 min
HappyVore innove sur le marché de la viande végétale avec des Croq’Coulis 100% français
C'est un véritable OVNI qui s'est immiscé sur le marché du végétal.
21 juin 2024 à 14:33 · 2 min
Pour la première fois, un influenceur food sanctionné par la DGCCRF : pourquoi c’est important ?
Derrière cette amende, c'est tout le marché de l'influence culinaire qui est pointé du doigt.
21 juin 2024 à 10:27 · 2 min
Bacon, sauce barbecue, chips… les aliments goût fumé seront bientôt interdits en France
Les arômes fumés seront bientôt retirés de la vente dans toute l'Europe, malgré quelques exceptions.
20 juin 2024 à 16:03 · 2 min
Pour cet été, la viande végétale se met à l’heure de l’apéro
Soleil, barbecue et viande végétale au programme autour de la piscine.
13 mai 2024 à 14:37 · 2 min