FoodTech
Nutri-score : quels changements vous attendent pour 2024 ?
Au 1er janvier 2024, le nutri-score va évoluer. Cet indicatif sera plus sévère sur les édulcorants, les sucres ou les graisses saturées.
28 décembre 2023 à 15:00 · 2 min
McDonald’s se met à l’IA pour améliorer la qualité de ses frites
Le géant du fast-food va utiliser l'IA générative pour mettre à jour son service, et proposer des frites encore plus fraîches.
7 décembre 2023 à 13:30 · 2 min
Big Mac : McDonald’s réinvente son iconique burger avec une cinquantaine de changements !
McDonald's, dans un effort de rester compétitif et de répondre aux tendances du marché, a revu la recette de son Big Mac, un changement qui survient après une période de réflexion et de développement de sept ans !
4 décembre 2023 à 19:00 · 2 min
Seazon : mangez mieux, rapidement, et à moindre coût avec cette solution incroyable
Envie de mieux manger sans le moindre effort ? Seazon est la solution idéale !
23 novembre 2023 à 18:31 · 3 min
Le Nutri-score change : voici les produits concernés
Le changement de notation sur le célèbre Nutri-Score ne plaît pas à tout le monde, et surtout pas aux industriels de la grande distribution.
23 novembre 2023 à 10:00 · 2 min
HappyVore : on a passé la viande végétale made in France sur le grill
L'alternative végétale à la viande 100% made in France HappyVore est déjà bien implantée sur le territoire. Mais a-t-elle les moyens de s'imposer durablement face aux géants d'une nouvelle industrie agro-alimentaire en plein essor ?
21 novembre 2023 à 10:45 · 5 min
Beyond Meat : le pionnier de la viande végétale est en crise
Beyond Meat va mal, et licencie une bonne partie de ses effectifs.
7 novembre 2023 à 12:30 · 2 min
Manger de la raclette sans traire des vaches, c’est désormais possible
Cet hiver, votre fromage à raclette pourrait être cultivé en laboratoire.
24 octobre 2023 à 13:00 · 3 min
Burger King : on a testé le Zen Burger et sa sauce Simoké !
Le Zen Burger de Maxime Biaggi et Grimkujow est enfin disponible chez Burger King. Que vaut sa sauce Simoké ?
19 septembre 2023 à 15:30 · 2 min
Shrinkflation : “J’ai commandé un Big Tasty au McDo, et il est bien plus petit qu’avant !”
Qu'est-ce que la "shrinkflation", ce phénomène qui touche aussi nos fast-foods ?
14 septembre 2023 à 10:45 · 2 min