FoodTech
L’Airfryer est-il vraiment dangereux pour la santé ?
Phénomène culinaire de ces dernières années, l’airfryer séduit par sa promesse d’une cuisine plus saine et rapide. Mais une récente étude, largement relayée, pointe du doigt la dangerosité du procédé.
5 mai 2025 à 13:32 · 3 min
C’est quoi le problème avec le nouveau Nutri-Score ?
Le ministère de la Santé n'est pas d'accord avec celui de l'Agriculture sur le sujet du Nutri-Score. Un compromis est-il envisageable ?
18 mars 2025 à 12:02 · 2 min
Fractures, diabète, polluants… le régime végétarien est-il vraiment bon pour la santé ?
Le 13 mars 2025, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a publié deux expertises importantes concernant les régimes végétariens.
14 mars 2025 à 11:01 · 2 min
Si votre Tupperware ressemble à ça, vous feriez mieux de le jeter
Vos vieilles boîtes en plastique ne sont pas bonnes pour votre santé.
14 mars 2025 à 10:32 · 3 min
“Nocive pour la santé”, la caféine peut-elle vraiment être interdite en Europe ?
L'Union européenne vient de prendre une décision qui pourrait transformer notre rapport à l'une des substances les plus consommées au monde.
4 mars 2025 à 12:32 · 3 min
L’Europe enterre le Nutri-score obligatoire, et c’est à cause de l’Italie
Malgré ce qui était pressenti, l'Union européenne ne validera pas le Nutri-Score français comme standard obligatoire.
3 mars 2025 à 11:08 · 3 min
Tout juste annoncé, le nouveau Thermomix TM7 a déjà un problème
Le Thermomix TM7, la dernière innovation de Vorwerk dans le domaine des robots-cuiseurs multifonctions, vient d'être dévoilé. Mais un détail pose déjà question.
28 février 2025 à 8:32 · 2 min
TM6 ou TM7 : faut-il craquer pour le nouveau Thermomix ?
Le roi de la cuisine vient d'annoncer la nouvelle génération de son célèbre Thermomix, avec plusieurs changements notables. Mais l'évolution vaut-elle vraiment le détour ?
17 février 2025 à 10:03 · 3 min
Tickets-resto : double plafond, interdiction en supermarchés… voici ce qui pourrait changer cet été
Le gouvernement veut une refonte complète des titres restaurant... au détriment des consommateurs.
13 février 2025 à 10:36 · 2 min
Les “steak végétaux” sont de nouveau autorisés en France
Le Conseil d'État a annulé un décret interdisant l'utilisation de terminologies carnées pour désigner des produits végétaux. Chez les syndicats, la décision divise.
4 février 2025 à 11:31 · 2 min