FoodTech
La viande artificielle est désormais autorisée à la vente à Singapour
La cité-État insulaire vient d’autoriser la vente de poulet artificiel dans les restaurants - une “première mondiale”.
2 décembre 2020 à 16:40 · 2 min
Impossible Food lance son porc haché vegan
Manger un hot-dog en réduisant son impact sur l’environnement sera bientôt possible. La marque Impossible Food, célèbre pour son steak végétal qui ressemble à son équivalent carné, dévoile sa nouvelle création. Après le bœuf, la marque s’attaque au porc.
7 janvier 2020 à 12:36 · 2 min[Enquête] On a passé la fausse viande de Beyond Meat sur le grill
Des burgers qui ressemblent à des vrais mais ne contiennent pas un gramme de viande. La promesse semble un peu trop belle pour être vraie. Dès qu’on a su que les faux steaks de viande de Beyond Meat étaient commercialisés en France, on s’est donc empressés de passer commande pour les tester. Et de demander à quelques experts ce qu’il pensait de ces nouveaux produits.
3 juillet 2019 à 12:24 · 9 minImpossible Foods : Après les burgers, la marque vegan s’attaque aux saucisses
Après avoir conquis le marché américain avec ses hamburgers vegans, la marque Impossible Foods s’attaque aujourd’hui aux saucisses, avec une nouvelle recette entièrement végétale, qui promet de séduire même les plus gros amateurs de viande.
20 mai 2019 à 11:40 · 2 minBurger King envisage de populariser son Impossible Whopper à la viande végétale
Le PDG de Burger King a déclaré vouloir lancer l’Impossible Whopper dans tous ses restaurants aux États-Unis d’ici la fin de l’année.
30 avril 2019 à 10:59 · 2 min