Les dernières publications dans nourriture

Aux Etats-Unis, les Skittles accusés d’être impropres à la consommation

Par Antoine Gautherie le 19 juillet 2022 à 13:00

Un recours collectif vise désormais le groupe Mars au sujet d'un additif controversé qu'il avait promis de retirer des Skittles.

Les insectes ressentent-ils la douleur? Une étude relance la question

Par Antoine Gautherie le 11 juillet 2022 à 17:30

La réponse pourrait avoir un impact considérable sur l'émergence d'une nouvelle branche de l'agroalimentaire.

On a testé Planted, la viande vegan qui ne fait pas semblant

Par Amandine Jonniaux le 29 juin 2021 à 18:00

Déjà connue en Suisse, la viande végétale Planted débarque ce mois-ci en France. Avec une composition naturelle et sans additif, la marque nous promet une alternative savoureuse à la viande, sans compromis sur la nutrition.

La viande artificielle est désormais autorisée à la vente à Singapour

Par Amandine Jonniaux le 2 décembre 2020 à 16:40

La cité-État insulaire vient d’autoriser la vente de poulet artificiel dans les restaurants - une “première mondiale”.

Le SARS-Cov-2 peut-il se transmettre par la nourriture ?

Par Antoine Gautherie le 14 août 2020 à 14:25

Après la découverte de particules virales de SARS-Cov-2 sur quelques emballages alimentaires isolés, le risque de transmission par la nourriture a été très discuté et monté en épingle. Les scientifiques et l'OMS appellent à ne pas surestimer ce risque, réel mais apparemment trop faible pour constituer un vrai danger de santé publique.

Les steak végétaux deviennent ultra réalistes grâce à l’impression 3D

Par Julie Hay le 1 juillet 2020 à 09:47

Un steak végétal sur demande et sans bouger de son salon, c’est ce que promet la firme Redefine Meat. La startup développe actuellement une imprimante 3D capable de confectionner de la viande végétale.

Les recherches de la NASA sur l’agriculture spatiale vont aider à nourrir la population mondiale

Par Corentin le 22 novembre 2018 à 18:00

Les recherches de la NASA pour rendre possible l'agriculture sur sol extraterrestre pourraient profiter aux agriculteurs (terrestres) pour augmenter le rendement des cultures, dans un contexte où la population mondiale est estimée à 10 milliards d'habitants en 2050.

Scannez un plat et découvrez sa recette grâce à Pinterest

Par Elodie le 26 mai 2017 à 16:35

À l’instar de l'application Shazam qui vous dévoile le titre d’une chanson, Pinterest lance le Shazam des plats et des recettes grâce à une extension de son outil « appareil photo intégré ». A vous les bons petits plats !