Foodtech
Non, diminuer de moitié notre consommation de viande ne sauvera pas la planète.
La consommation de viande compte parmi les plus gros leviers polluants du monde, et cette étude le confirme. En revanche, il faudra faire mieux que d'arrêter le poulet rôti du dimanche pour sauver la planète.
21 février 2024 à 14:28 · 3 min
HappyVore : on a passé la viande végétale made in France sur le grill
L'alternative végétale à la viande 100% made in France HappyVore est déjà bien implantée sur le territoire. Mais a-t-elle les moyens de s'imposer durablement face aux géants d'une nouvelle industrie agro-alimentaire en plein essor ?
21 novembre 2023 à 10:45 · 5 min
Manger de la raclette sans traire des vaches, c’est désormais possible
Cet hiver, votre fromage à raclette pourrait être cultivé en laboratoire.
24 octobre 2023 à 13:00 · 3 min
Samsung lance un assistant culinaire propulsé par l’IA
Le géant coréen vient de dévoiler sa nouvelle application mobile pour aider ses utilisateurs à préparer simplement leurs repas.
1 septembre 2023 à 10:30 · 2 min
Hari&Co : que vaut la nouvelle marque de viande végétale bio et made in France ?
On a testé Hari&Co, la jeune pousse qui veut végétaliser nos assiettes sans imiter la viande.
20 juin 2023 à 15:00 · 2 min
Redefine Meat : la viande végétale du futur est là ?
Avec sa texture plus vraie que nature, la viande végétale Redefine Meat veut révolutionner nos habitudes alimentaires. Pari réussi ?
11 janvier 2023 à 12:30 · 2 min
Test de la Philips Airfryer XXL : une friteuse pour les régaler tous
Avec sa grande capacité de chargement et son design minimaliste, la Philips Airfryer XXL s’impose comme le modèle de prédilection des familles.
16 décembre 2022 à 11:31 · 4 min
Charcuterie végétale HappyVore : cette année c’est raclette végé
Pile à temps pour les fêtes de fin d’années, la marque végétale HappyVore vient de commercialiser plusieurs nouveautés, dont une étonnante gamme de charcuterie.
30 novembre 2022 à 10:20 · 4 min
Test du Philips Air Cooker : le cuiseur ultime ?
Dernier-né de la marque Philips, le Air Cooker se présente comme un mini four polyvalent capable de maîtriser presque n’importe quelle cuisson au degré près. Mais a-t-il vraiment les arguments nécessaires pour se faire une place sur notre plan de travail ?
8 août 2022 à 18:31 · 4 min
Finalement, la viande végétale va pouvoir garder son nom (pour le moment)
La viande végétale va pouvoir garder son nom encore un moment.
1 août 2022 à 18:00 · 2 min