Les dernières actualités foodtech
FoodTech
HappyVore : on a passé la viande végétale made in France sur le grill
Par Amandine Jonniaux le
L'alternative végétale à la viande 100% made in France HappyVore est déjà bien implantée sur le territoire. Mais a-t-elle les moyens de s'imposer durablement face aux géants d'une nouvelle industrie agro-alimentaire en plein essor ?
FoodTech
Manger de la raclette sans traire des vaches, c’est désormais possible
Par Amandine Jonniaux le
Cet hiver, votre fromage à raclette pourrait être cultivé en laboratoire.
Apps
Samsung lance un assistant culinaire propulsé par l’IA
Par Amandine Jonniaux le
Le géant coréen vient de dévoiler sa nouvelle application mobile pour aider ses utilisateurs à préparer simplement leurs repas.
FoodTech
Hari&Co : que vaut la nouvelle marque de viande végétale bio et made in France ?
Par Amandine Jonniaux le
On a testé Hari&Co, la jeune pousse qui veut végétaliser nos assiettes sans imiter la viande.
FoodTech
Redefine Meat : la viande végétale du futur est là ?
Par Amandine Jonniaux le
Avec sa texture plus vraie que nature, la viande végétale Redefine Meat veut révolutionner nos habitudes alimentaires. Pari réussi ?
FoodTech
Test de la Philips Airfryer XXL : une friteuse pour les régaler tous
Par Amandine Jonniaux le
Avec sa grande capacité de chargement et son design minimaliste, la Philips Airfryer XXL s’impose comme le modèle de prédilection des familles.
FoodTech
Charcuterie végétale HappyVore : cette année c’est raclette végé
Par Amandine Jonniaux le
Pile à temps pour les fêtes de fin d’années, la marque végétale HappyVore vient de commercialiser plusieurs nouveautés, dont une étonnante gamme de charcuterie.
FoodTech
Test du Philips Air Cooker : le cuiseur ultime ?
Par Amandine Jonniaux le
Dernier-né de la marque Philips, le Air Cooker se présente comme un mini four polyvalent capable de maîtriser presque n’importe quelle cuisson au degré près. Mais a-t-il vraiment les arguments nécessaires pour se faire une place sur notre plan de travail ?
FoodTech
Finalement, la viande végétale va pouvoir garder son nom (pour le moment)
Par Amandine Jonniaux le
La viande végétale va pouvoir garder son nom encore un moment.
FoodTech
Alimentation : pourquoi l’interdiction du nom “viande végétale” est déjà une mauvaise idée ?
Par Amandine Jonniaux le
Suite à un nouveau décret en France, la viande végétale va devoir changer de nom.
