Chaque année en Europe, des milliards de petits sachets finissent à la poubelle après dix secondes d’utilisation. L’Europe et la France ont déjà interdit nombre d’objets à usage unique comme les pailles, les sacs en plastique jetables et certains couverts en plastique. Cette fois, les législateurs s’attaquent aux pochons de sauce individuels, qui sont sur le point de devenir illégaux dans les restaurants du continent.
Le ketchup condamné ?
Adopté en janvier 2025, entré en vigueur le 11 février de la même année, ce nouveau règlement s’appliquera directement dans l’ensemble des vingt-sept États membres à compter du 12 août 2026, sans nécessiter de transposition nationale. Concrètement, il interdit la mise à disposition d’emballages plastiques à usage unique en portions individuelles dans la restauration, dès lors que la consommation a lieu sur place. Autrement dit : plus de sachets de ketchup, de mayo, de moutarde, de vinaigrette ou de sauce barbecue déposés sur le plateau d’un fast-food ou sur la table d’un restaurant lorsque le client mange dans l’établissement. Les bars, cantines, hôtels et cafés seront logés à la même enseigne.
À la place, les établissements devront passer aux distributeurs rechargeables, aux flacons collectifs ou au service direct. Des solutions qui existent déjà, et qui ne relèvent pas de la prouesse technologique.
Beaucoup de bruit pour rien ?
Attention, l’interdiction ne couvre pas la vente à emporter. Le règlement distingue explicitement la consommation sur place de la consommation hors établissement. Une commande livrée ou récupérée au comptoir pourra toujours contenir des sachets de sauce individuels. En attendant de faire mieux, la consommation sur place est le premier périmètre d’action du texte, le temps que les filières alternatives se structurent. Le PPWR prévoit un calendrier d’obligations progressives jusqu’en 2040, avec notamment des objectifs de réduction de 5 % des déchets d’emballages par habitant d’ici 2030, 10 % en 2035 et 15 % en 2040 par rapport aux niveaux de 2018.
D’autres formats sont également dans le viseur du règlement, mais avec des échéances différentes. Les miniatures d’hôtel (flacons de shampoing, gel douche, savon individuel de moins de 100 ml) sont concernées, mais leur interdiction est fixée à 2030. Même chose pour une partie des emballages de fruits et légumes. La décision s’inscrit dans la même logique que les dispositions antérieures déjà en vigueur depuis 2021, qui légiféraient sur l’interdiction des couverts, pailles, bâtonnets mélangeurs, assiettes en plastique à usage unique.
🟣 Pour ne manquer aucune news sur le Journal du Geek, suivez-nous sur Google et sur notre canal WhatsApp. Et si vous nous adorez, on a une newsletter tous les matins.
