Les dernières actualités FoodTech

Non, diminuer de moitié notre consommation de viande ne sauvera pas la planète.

Par Amandine Jonniaux le 21 février 2024 à 14:28

La consommation de viande compte parmi les plus gros leviers polluants du monde, et cette étude le confirme. En revanche, il faudra faire mieux que d'arrêter le poulet rôti du dimanche pour sauver la planète.

L’IA peut désormais vous aider à trouver le meilleur restaurant de la ville

Par Amandine Jonniaux le 31 janvier 2024 à 11:30

L'intelligence artificielle sert décidément à tout, surtout lorsqu'il s'agit de dénicher le meilleur restaurant du coin.

Gastronogeek sort une nouvelle collection de livres de recettes au format mini

Par Amandine Jonniaux le 17 janvier 2024 à 14:30

La collection Gastronogeek s'agrandit encore, avec trois nouveaux livres à petit prix.

Si vous avez peur de commander au restaurant, c’est à cause de TikTok

Par Amandine Jonniaux le 4 janvier 2024 à 10:00

Si vous aussi vous êtes terrifiés à l'idée de choisir votre plat au restaurant, vous souffrez sans doute de "menu anxiety".

Quick est de nouveau à vendre !

Par Gregori Pujol le 3 janvier 2024 à 17:00

Quick a été mis en vente par HIG Capital après environ deux ans et demi de propriété, marquant une autre étape dans l'évolution de la marque.

Steak, saucisse, lardons : la viande végétale remporte son combat contre le lobby bovin

Par Amandine Jonniaux le 2 janvier 2024 à 11:33

C'est un revers judiciaire qui passe mal pour le lobby de la viande, mais une sacrée victoire pour celui du simili-carné.

Nutri-score : quels changements vous attendent pour 2024 ?

Par Tristan Carballeda le 28 décembre 2023 à 15:00

Au 1er janvier 2024, le nutri-score va évoluer. Cet indicatif sera plus sévère sur les édulcorants, les sucres ou les graisses saturées.

McDonald’s se met à l’IA pour améliorer la qualité de ses frites

Par Amandine Jonniaux le 7 décembre 2023 à 13:30

Le géant du fast-food va utiliser l'IA générative pour mettre à jour son service, et proposer des frites encore plus fraîches.

Big Mac : McDonald’s réinvente son iconique burger avec une cinquantaine de changements !

Par Gregori Pujol le 4 décembre 2023 à 19:00

McDonald's, dans un effort de rester compétitif et de répondre aux tendances du marché, a revu la recette de son Big Mac, un changement qui survient après une période de réflexion et de développement de sept ans !

Seazon : mangez mieux, rapidement, et à moindre coût avec cette solution incroyable

Par En partenariat avec Seazon le 23 novembre 2023 à 18:31

Envie de mieux manger sans le moindre effort ? Seazon est la solution idéale !