Les dernières actualités FoodTech
Conso
Nutri-score : Danone a-t-il le droit de boycotter les nouvelles règles ?
Par Amandine Jonniaux le
La marque n'est pas la seule à dénoncer les changements de règles du Nutri-score.
FoodTech
Dans ces restos, c’est ChatGPT le cuistot
Par Olivier le
L'intelligence artificielle s'invite dans les cuisines des restaurateurs, proposant des recettes inédites, audacieuses… et bonnes ? Certains chefs accueillent cette technologie avec enthousiasme, mais d'autres restent prudents face aux limites et aux dérives de l'IA.
Culture Geek
Pour les 30 ans de Friends, on a trouvé le livre de cuisine parfait
Par Gregori Pujol le
Sublimé par de nombreuses photographies en couleurs, Friends : Le livre de cuisine officiel devrait faire (très) plaisir aux fans.
FoodTech
Le Nutella végan est enfin disponible en France
Par Amandine Jonniaux le
Après un lancement couronné de succès en Italie, la France va enfin découvrir le Nutella végétal.
FoodTech
Les burgers au “sang végétal” d’Impossible Food arrivent en Europe, sur fond de débat OGM
Par Amandine Jonniaux le
La technologie derrière l'une des entreprises véganes les plus célèbres au monde fait encore débat chez nous.
FoodTech
Ferrero lance son Nutella vegan
Par Amandine Jonniaux le
Un moyen pour la marque de faire de l'œil à de nouveaux consommateurs.
FoodTech
HappyVore innove sur le marché de la viande végétale avec des Croq’Coulis 100% français
Par Amandine Jonniaux le
C'est un véritable OVNI qui s'est immiscé sur le marché du végétal.
Conso
Pour la première fois, un influenceur food sanctionné par la DGCCRF : pourquoi c’est important ?
Par Amandine Jonniaux le
Derrière cette amende, c'est tout le marché de l'influence culinaire qui est pointé du doigt.
FoodTech
Bacon, sauce barbecue, chips… les aliments goût fumé seront bientôt interdits en France
Par Amandine Jonniaux le
Les arômes fumés seront bientôt retirés de la vente dans toute l'Europe, malgré quelques exceptions.
FoodTech
Pour cet été, la viande végétale se met à l’heure de l’apéro
Par Amandine Jonniaux le
Soleil, barbecue et viande végétale au programme autour de la piscine.
