Les dernières publications dans FoodTech

Starbucks et Amazon ouvrent le premier café sans caissiers

Par Amandine Jonniaux le 19 novembre 2021 à 12:00

Grâce au système de paiement automatique d’Amazon, le géant Starbucks est le premier café à proposer aux clients de partir “sans payer”.

Heinz présente son premier ketchup martien (ou presque)

Par Amandine Jonniaux le 10 novembre 2021 à 13:00

Après les piments cultivés dans l’enceinte de l’ISS, voici les première tomates récoltées en conditions martiennes.

La première usine à viande artificielle vient d’ouvrir aux États-Unis

Par Amandine Jonniaux le 9 novembre 2021 à 12:00

Baptisée Upside Foods, la toute première usine à viande artificielle a ouvert cette semaine aux États-Unis. Objectif ? Cultiver 23 tonnes de vraie-fausse viande par an, et prouver que la culture en laboratoire est une industrie viable.

Foodtech : après la viande, des chercheurs inventent le premier café in vitro

Par Amandine Jonniaux le 5 novembre 2021 à 08:00

Des chercheurs finlandais viennent de mettre au point le premier café in vitro au monde. Une petite révolution pour l’industrie agro-alimentaire.

Burger King envoie du steak avec son premier restaurant Végan !

Par Julie Hay le 29 octobre 2021 à 08:30

A Madrid, le premier restaurant végétalien de l'enseigne Burger King vient d'ouvrir ses portes, et propose des nuggets sans poulet !

Lidl lance un nouveau robot de cuisine à prix fou que tout le monde va s’arracher

Par Remi Lou le 28 octobre 2021 à 08:16

Lidl va prochainement mettre en vente un nouveau robot de cuisine à prix cassé.

McDonald’s va ajouter les burgers sans viande de Beyond Meat à son menu

Par Amandine Jonniaux le 15 octobre 2021 à 13:00

Après l’officialisation d’un partenariat en début d’année, le géant McDonald’s va bientôt proposer des burgers aux steaks vegans de Beyond Meat, pour les amoureux de la malbouffe sans viande.

Nestlé veut faire des œufs et des crevettes végans

Par Amandine Jonniaux le 11 octobre 2021 à 13:30

Dans la lignée d’Impossible Foods et de Beyond Meat, Nestlé vient d’annoncer le lancement de sa gamme de substituts végans. Au menu : oeufs durs et crevettes.

Impossible Foods: Burger King sera le premier fast food à proposer des nuggets sans poulet

Par Amandine Jonniaux le 11 octobre 2021 à 11:00

Quelques semaines après leur officialisation, les nuggets de poulet sans poulet d’Impossible Foods seront proposés au menu de Burger King. Une première étape avant leur diffusion à plus grande échelle.

Des chercheurs japonais ont imprimé un boeuf Wagyu en 3D

Par Amandine Jonniaux le 3 septembre 2021 à 13:00

Au Japon, une équipe de chercheurs a réussi à imprimer une pièce de boeuf Wagyu en 3D. Un première mondiale qui fait déjà saliver les amateurs.