Les dernières actualités FoodTech
FoodTech
Accro, la viande végétale française lance sa nouvelle gamme
Par Amandine Jonniaux le
La marque de viande végétale Accro vient de dévoiler sa nouvelle gamme de produits, et on l'a testée.
FoodTech
Avec la Baristina Variety, Philips veut tuer les machines à capsules
Par Amandine Jonniaux le
Grâce à un double bac à grains, la marque entend séduire les amateurs de café en quête de diversité, tout en s’attaquant frontalement au segment des machines à capsules.
FoodTech
Intoxication massive des enfants au cadmium : c’est quoi ce scandale sanitaire qui affole la France ?
Par Amandine Jonniaux le
Face à une contamination alimentaire croissante, les médecins tirent la sonnette d’alarme sur l’exposition des enfants au cadmium, un métal lourd cancérigène omniprésent dans notre alimentation quotidienne.
FoodTech
Test de la Philips Baristina : simple et efficace pour le café au quotidien
Par Amandine Jonniaux le
Compacte, simple d’utilisation et pensée pour rendre accessibles à tous le café fraîchement moulu, la Philips Baristina vise à séduire les amateurs de café qui refusent de faire un choix entre simplicité et tradition.
FoodTech
Gastronogeek s’attaque au plus gourmand des mangas, avec un nouveau livre de recettes
Par Amandine Jonniaux le
Vous reprendrez bien un peu de brioche du festival Gekkyo ?
FoodTech
Tofu : et si vous passiez à côté d’un ingrédient clé pour votre santé ?
Par Amandine Jonniaux le
Vous aviez des idées reçues sur le tofu ? Nous aussi.
FoodTech
L’Airfryer est-il vraiment dangereux pour la santé ?
Par Amandine Jonniaux le
Phénomène culinaire de ces dernières années, l’airfryer séduit par sa promesse d’une cuisine plus saine et rapide. Mais une récente étude, largement relayée, pointe du doigt la dangerosité du procédé.
FoodTech
C’est quoi le problème avec le nouveau Nutri-Score ?
Par Amandine Jonniaux le
Le ministère de la Santé n'est pas d'accord avec celui de l'Agriculture sur le sujet du Nutri-Score. Un compromis est-il envisageable ?
Conso
Fractures, diabète, polluants… le régime végétarien est-il vraiment bon pour la santé ?
Par Amandine Jonniaux le
Le 13 mars 2025, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a publié deux expertises importantes concernant les régimes végétariens.
Conso
Si votre Tupperware ressemble à ça, vous feriez mieux de le jeter
Par JDG le
Vos vieilles boîtes en plastique ne sont pas bonnes pour votre santé.
