Les dernières actualités FoodTech

L’Airfryer est-il vraiment dangereux pour la santé ?

Par Amandine Jonniaux le 5 mai 2025 à 13:32

Phénomène culinaire de ces dernières années, l’airfryer séduit par sa promesse d’une cuisine plus saine et rapide. Mais une récente étude, largement relayée, pointe du doigt la dangerosité du procédé.

C’est quoi le problème avec le nouveau Nutri-Score ?

Par Amandine Jonniaux le 18 mars 2025 à 12:02

Le ministère de la Santé n'est pas d'accord avec celui de l'Agriculture sur le sujet du Nutri-Score. Un compromis est-il envisageable ?

Fractures, diabète, polluants… le régime végétarien est-il vraiment bon pour la santé ?

Par Amandine Jonniaux le 14 mars 2025 à 11:01

Le 13 mars 2025, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a publié deux expertises importantes concernant les régimes végétariens.

Si votre Tupperware ressemble à ça, vous feriez mieux de le jeter

Par JDG le 14 mars 2025 à 10:32

Vos vieilles boîtes en plastique ne sont pas bonnes pour votre santé.

“Nocive pour la santé”, la caféine peut-elle vraiment être interdite en Europe ?

Par Amandine Jonniaux le 4 mars 2025 à 12:32

L'Union européenne vient de prendre une décision qui pourrait transformer notre rapport à l'une des substances les plus consommées au monde.

L’Europe enterre le Nutri-score obligatoire, et c’est à cause de l’Italie

Par Amandine Jonniaux le 3 mars 2025 à 11:08

Malgré ce qui était pressenti, l'Union européenne ne validera pas le Nutri-Score français comme standard obligatoire.

Tout juste annoncé, le nouveau Thermomix TM7 a déjà un problème

Par Amandine Jonniaux le 28 février 2025 à 08:32

Le Thermomix TM7, la dernière innovation de Vorwerk dans le domaine des robots-cuiseurs multifonctions, vient d'être dévoilé. Mais un détail pose déjà question.

TM6 ou TM7 : faut-il craquer pour le nouveau Thermomix ?

Par Amandine Jonniaux le 17 février 2025 à 10:03

Le roi de la cuisine vient d'annoncer la nouvelle génération de son célèbre Thermomix, avec plusieurs changements notables. Mais l'évolution vaut-elle vraiment le détour ?

Tickets-resto : double plafond, interdiction en supermarchés… voici ce qui pourrait changer cet été

Par Amandine Jonniaux le 13 février 2025 à 10:36

Le gouvernement veut une refonte complète des titres restaurant... au détriment des consommateurs.

Les “steak végétaux” sont de nouveau autorisés en France

Par Amandine Jonniaux le 4 février 2025 à 11:31

Le Conseil d'État a annulé un décret interdisant l'utilisation de terminologies carnées pour désigner des produits végétaux. Chez les syndicats, la décision divise.