Un an après avoir lancé la première Baristina, Philips revient sur le devant de la scène avec la Baristina Variety, qui reprend les atouts de son aînée tout en y ajoutant une fonctionnalité clé : un système de double bac à grains baptisé Bean Swap. Il fallait y penser, la machine propose désormais de deux compartiments de 115 grammes chacun, sélectionnables via une molette. Cette innovation permet à l’utilisateur de jongler facilement entre différents profils de café selon ses envies du moment, sans avoir à vider entièrement son bac à grains.
Cette flexibilité répond à une tendance forte du marché. Selon Philips, 82 % des utilisateurs de machines à capsules consomment plusieurs types de café chaque jour. En proposant une alternative solide aux traditionnelles machines en capsules, sans rogner sur la simplicité d’utilisation qui a fait le succès de la Baristina, ce nouveau modèle espère bien doubler la concurrence.
Deux réserves pour deux fois plus de choix
La force de la Baristina Variety réside dans son positionnement tarifaire. Affichée à moins de 350€, elle se démarque nettement des autres machines à double bac, souvent plus volumineuses et bien plus chères. Philips entend démocratiser l’accès à une technologie jusqu’ici réservée à des modèles haut de gamme, tout en conservant un format compact adapté à l’usage domestique, et un tarif contenu.
La machine conserve les caractéristiques qui ont fait le succès de la première Baristina : un design épuré, une interface intuitive et la possibilité de réaliser espresso, lungo ou cafés extra corsés, avec deux niveaux d’intensité. Le processus est entièrement automatisé, du broyage à l’extraction sous 16 bars de pression.
En face, les acteurs historiques comme Delonghi ou Krups multiplient, eux aussi, les innovations, tandis que de nouveaux entrants tels que Xiaomi ou Ninja tentent de bousculer le secteur avec des machines compactes et connectées. La compétition s’intensifie, mais Philips pourrait bien porter un coup aux machines à capsules, en offrant le meilleur du grain vrac, sans compromis sur le choix.
Prix et disponibilité
Annoncée la semaine dernière, la machine à café Philips Baristina Variety sera commercialisée dans le courant du mois d’août, pour moins de 350€.
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