Alimentation
Climat : des scientifiques appellent à fixer un “pic de viande” à ne pas franchir d’ici 2030
A mesure que la population humaine augmente, la production de denrées alimentaires animales par l'élevage aussi : un phénomène alarmant selon un collectif de scientifiques qui propose de définir un seuil maximal de production à ne plus franchir d'ici 2030.
18 décembre 2019 à 9:40 · 2 minMcDonald’s va lancer un menu 100% vegan
L’excursion vegan de McDonald’s commence à prendre de l’ampleur. L’enseigne va proposer une option 100% vegan dès le début de l’année prochaine pour les consommateurs britanniques.
11 décembre 2019 à 13:25 · 2 minUn spray comestible lancé en Europe pour conserver les fruits et légumes plus longtemps
L'antidote contre le pourrissement ? Une start-up américaine a mis au point un spray bio et comestible qui agit comme une seconde peau sur les fruits et les légumes, afin de les conserver plus longtemps. Cette solution alternative au plastique a été lancée dans deux pays d'Europe cette semaine.
11 décembre 2019 à 12:50 · 2 minBurger King ajoute à son menu un hamburger sans viande
Après l’enseigne KFC qui avait lancé des nuggets de poulet “sans poulet”, c’est au tour de Burger King d'ajouter un menu vegan à sa carte.
18 novembre 2019 à 8:53 · 2 minLe broyage des poussins va être interdit en 2021
Chaque année en France, 50 millions de poussins sont broyés simplement parce qu'ils ne seront jamais des poules pondeuses. En réponse aux demandes des associations de bien-être animal, la France pourrait bien interdire cette pratique dès 2021.
31 octobre 2019 à 11:30 · 1 minAmazon : de la nourriture périmée en vente sur la plateforme
D’après une récente enquête signée CNBC, de nombreuses denrées alimentaires périmées sont proposées sur la marketplace Amazon . On y retrouverait de la nourriture pour bébé, des biscuits, du boeuf séché, et même des sachets de thé périmés depuis plus de deux ans.
22 octobre 2019 à 15:30 · 2 minLe sucre liquide aurait plus d’impact sur la santé que le sucre solide
Une étude menée par des chercheurs britanniques et chinois confirment que les boissons sucrées influent plus sur le métabolisme que le sucre solide.
17 octobre 2019 à 18:30 · 2 minCe mini capteur permet de mesurer les glucides dans le sang
Le capteur de Kyocera permet de mesurer les glucides dans le sang sans utiliser de seringue et il tient dans la paume de la main.
17 octobre 2019 à 9:00 · 2 minLa Chine élève des porcs gros comme des ours polaires
La peste porcine qui touche la Chine pourrait être responsable de la perte de 40 % de la production du pays. Pour lutter contre la crise qui se profile, les producteurs se lancent dans l’élevage d’animaux hors normes.
8 octobre 2019 à 18:00 · 2 minUne étude montre que les “viandes vegan” ne sont pas toujours bonnes pour la santé
Tofu braisé, bacon sans porc, “chicken” wings sans poulet… Une étude australienne indique que les substituts de viande et autres produits transformés du genre ne font pas forcément le lit de la santé.
7 octobre 2019 à 9:02 · 2 min