Les dernières actualités Alimentation
La plus grande ferme urbaine d’Europe ouvrira à Paris en 2020
Par Antoine Gautherie le
La plus grande ferme urbaine d'Europe est censée ouvrir ses portes à Paris courant 2020. Mais ces fermes pourraient-elles vraiment devenir une nouvelle norme en termes d'agriculture ? On fait le point.
[Enquête] On a passé la fausse viande de Beyond Meat sur le grill
Par Anne Cagan le
Des burgers qui ressemblent à des vrais mais ne contiennent pas un gramme de viande. La promesse semble un peu trop belle pour être vraie. Dès qu’on a su que les faux steaks de viande de Beyond Meat étaient commercialisés en France, on s’est donc empressés de passer commande pour les tester. Et de demander à quelques experts ce qu’il pensait de ces nouveaux produits.
Les épinard devraient être listés comme produits dopants selon cette étude
Par Antoine Gautherie le
Les épinards ont la réputation d’être une abondante source de fer. Il s’agit d’une idée reçue : les lentilles ou les rognons en contiennent largement plus. Mais d’après des chercheurs allemands, il y aurait une bonne raison pour que Popeye les affectionne tant : ils seraient bourrés d’anabolisants très puissants ! De quoi expliquer les prouesses du célèbre marin...
Fromaggio, la machine connectée qui fabrique du fromage
Par Amandine Jonniaux le
Fabriquer son gouda maison, c’est le pari de Fromaggio, la nouvelle machine connectée qui permet de réaliser du fromage directement depuis son téléphone.
Burger King envisage de populariser son Impossible Whopper à la viande végétale
Par Remi Lou le
Le PDG de Burger King a déclaré vouloir lancer l’Impossible Whopper dans tous ses restaurants aux États-Unis d’ici la fin de l’année.
Ce steak végétal imprimé en 3D semble être en plastique
Par Corentin le
Pour pouvoir continuer à manger des burgers, faire face à la croissance de la population mondiale , tout en évitant la maltraitance animale et en respectant la planète, la start-up Novameat a développé un steak végétal imprimé en 3D. Bientôt dans nos assiettes ?
Amazon s’essaye à la livraison de kits repas
Par Perrine.s le
Une boîte avec tout le nécessaire pour concocter un bon petit plat pour deux, c'est le dernier projet d'Amazon qui teste actuellement un service de livraison de kits repas aux États-Unis. Un marché en pleine expansion qui ajouterait un nouvel atout dans la main déjà bien garnie du géant américain.
[CES] Intolérant au gluten ? Le détecteur portable Nima est fait pour vous
Par Auré le
Pour profiter pleinement de ses repas en particulier à l’extérieur, la société 6SensorLabs propose aux personnes intolérantes au gluten un accessoire portable capable d’en détecter la présence dans les aliments en seulement 2 minutes. Pour l’utiliser ce détecteur de poche est constitué d’un boîtier triangulaire muni de capsules à usage unique, il vous suffit de…
La Xbox One mise maintenant sur l’économie d’énergie aux Etats-Unis
Par Pierre le
En Europe, lorsqu’un acheteur de Xbox One lance sa console pour la première fois, elle lui propose de choisir entre deux modes : Veille ou économie d’énergie. Ce n’était pas le cas aux Etats-Unis… jusqu’à aujourd’hui.
HAPIfork : une fourchette connectée pour réguler votre alimentation
Par Auré le
Bien que l’envie de maigrir ne soit pas encore à l’ordre du jour, celle-ci le sera très probablement après les fêtes. Aussi, une startup baptisée HAPIlabs, s’est lancée dans la conception d’une fourchette connectée et équipée en son manche d’un accéléromètre capable de mesurer le temps pris pour déguster un repas, le nombre d’allers-retours effectué…
