Les dernières publications dans Alimentation
Sur le web
Impossible Food lance son porc haché vegan
Par Julie Hay le
Manger un hot-dog en réduisant son impact sur l’environnement sera bientôt possible. La marque Impossible Food, célèbre pour son steak végétal qui ressemble à son équivalent carné, dévoile sa nouvelle création. Après le bœuf, la marque s’attaque au porc.
En 2100, les besoins caloriques de la population mondiale auront augmenté de 80%
Par Julie Hay le
D’ici à la fin du siècle, les besoins caloriques de la population mondiale pourraient s’accroître de 80 %, selon une étude. Cette hausse sera liée à l'augmentation de la population mais aussi à celle de l’IMC (indice de masse corporelle) des humains.
Climat : des scientifiques appellent à fixer un “pic de viande” à ne pas franchir d’ici 2030
Par Felix Gouty le
A mesure que la population humaine augmente, la production de denrées alimentaires animales par l'élevage aussi : un phénomène alarmant selon un collectif de scientifiques qui propose de définir un seuil maximal de production à ne plus franchir d'ici 2030.
McDonald’s va lancer un menu 100% vegan
Par Remi Lou le
L’excursion vegan de McDonald’s commence à prendre de l’ampleur. L’enseigne va proposer une option 100% vegan dès le début de l’année prochaine pour les consommateurs britanniques.
Un spray comestible lancé en Europe pour conserver les fruits et légumes plus longtemps
Par Felix Gouty le
L'antidote contre le pourrissement ? Une start-up américaine a mis au point un spray bio et comestible qui agit comme une seconde peau sur les fruits et les légumes, afin de les conserver plus longtemps. Cette solution alternative au plastique a été lancée dans deux pays d'Europe cette semaine.
Burger King ajoute à son menu un hamburger sans viande
Par marie le
Après l’enseigne KFC qui avait lancé des nuggets de poulet “sans poulet”, c’est au tour de Burger King d'ajouter un menu vegan à sa carte.
Le broyage des poussins va être interdit en 2021
Par Felix Gouty le
Chaque année en France, 50 millions de poussins sont broyés simplement parce qu'ils ne seront jamais des poules pondeuses. En réponse aux demandes des associations de bien-être animal, la France pourrait bien interdire cette pratique dès 2021.
Amazon : de la nourriture périmée en vente sur la plateforme
Par Remi Lou le
D’après une récente enquête signée CNBC, de nombreuses denrées alimentaires périmées sont proposées sur la marketplace Amazon . On y retrouverait de la nourriture pour bébé, des biscuits, du boeuf séché, et même des sachets de thé périmés depuis plus de deux ans.
Le sucre liquide aurait plus d’impact sur la santé que le sucre solide
Par Felix Gouty le
Une étude menée par des chercheurs britanniques et chinois confirment que les boissons sucrées influent plus sur le métabolisme que le sucre solide.
Ce mini capteur permet de mesurer les glucides dans le sang
Par Remi Lou le
Le capteur de Kyocera permet de mesurer les glucides dans le sang sans utiliser de seringue et il tient dans la paume de la main.
