Sur le marché des alternatives végétales à la viande, Accro continue son bout de chemin. La marque française a présenté il y a quelques jours sa nouvelle gamme de produits, avec un positionnement estival assumé pour préparer l’arrivée des beaux jours.
Saucisses, merguez et poulet, et apéro
Commercialisée quelques années, la jeune pousse s’était fait connaître grâce à ses steaks hachés, nuggets et boulettes 100% végétaux, que nous avions eu l’occasion de tester. Aorès une première vague de produits, une nouvelle gamme à base de saucisses, d’émincés de simili-poulet, et d’escalopes panées avaient été lancés. Pour cet été, Accro prépare s’occupe de l’apéro, avec des croquettas, et des tranchés façon charcuterie. Le tout 100% végétal, évidemment.
Munis de notre meilleur coup de fourchette, nous avons eu l’occasion de tester la nouvelle gamme de la marque en conditions réelles. Et il faut bien l’admettre : Accro a fait du chemin depuis son lancement. En termes de goût comme de texture, la start-up signe une imitation fidèle et assez bluffante des produits carnés qu’elle entend remplacer. Les croquettas en particulier, ont su s’imposer sur nos tables estivales. La mâche et la tendreté des fibres notamment, apportent une sensation très convaincante, que seule sa concurrente suisse Planted avait réussi à nous apporter à l’époque.
Made in France, et sans soja
En marge de l’expérience gustative, la marque Accro s’impose aussi par son positionnement à contre-courant des marchés actuels. Le fabricant français a en effet choisi de localiser toute sa chaîne de production dans le nord de la France, depuis la production des matières premières jusqu’à leur assemblage. De plus il a toujours refusé d’utiliser des fibres de soja, jugées trop opaques en termes de santé, pour se concentrer sur des plantes plus fiables, et produites en grande quantité en France : le pois, le blé, et parfois la fève.
Tous les produits de la marque sont aussi garantis Nutriscore A ou B, sans OGM, sans arôme et sans colorants artificiels.
Proposée à des tarifs globalement similaires à ceux de leur équivalent carné, qui ont subi de plein fouet la hausse des prix et l’inflation généralisée, la nouvelle gamme Accro est désormais accessible dans plusieurs enseignes de la grande distribution, comme Carrefour, Monoprix, Auchan, Leclerc, Casino, mais aussi dans plusieurs enseignes spécialisées en alternatives bio et végétales. De plus en plus de restaurants proposent aussi les produits de la marque comme alternatives végétale à leur carte classique.
